Para cá do Marão mandam os que cá estão.

Aqui. Onde o ponto de partida é sempre o ponto de chegada.

Fui. De férias. Volto. Digo eu.

Bons conselhos, vá, muito bons conselhos

Exame Visual
No exame visual são analisadas as características de limpidez e de cor... comece por olhar..., se possível a uma luz consideravelmente boa... pode aliviar um pouco a sua tarefa... segurando-o na vertical e olhando-o ao nível dos olhos.

Exame Olfactivo
O exame olfactivo é composto pela análise da intensidade, da qualidade e pela caracterização do cheiro. Antes de aproximar o nariz ... deve-se olhar primeiro. Nesta fase deverá começar por agitar... O principal objectivo desta operação é arejar...para permitir que...liberte os seus compostos voláteis (cheiros e aromas). Posteriormente aproxime o nariz...e aspire. De seguida, agite novamente... em círculo, aproxime ainda mais o nariz aspire mais profundamente. Algumas pessoas consideram que uma inalação profunda é mais eficaz do que várias aspirações curtas e rápidas, portanto o melhor será recorrer à técnica que se adequar melhor a si.

Exame Gustativo
No exame gustativo é analisada a intensidade, a qualidade, o equilíbrio e a persistência... Tome um gole generoso, mas sem ficar com a boca tão cheia que lhe provoque o reflexo de engolir imediatamente. Saboreie os gostos... lentamente dentro da boca de modo a permitir que ele atinja todas as papilas gustativas. Em seguida, se estiver à vontade para isso, entreabra os lábios e sorva um pouco de ar. Esta acção, ainda que ruidosa, areja... tal como a anterior rotação... desde o fundo da sua boca até ao bolbo olfactivo (o órgão que se localiza no alto e na base do nariz). Quando sentir que captou uma imagem dos sabores e do sentido... engula-o ou cuspa. Resta então, apreciar o travo final que permanece na boca durante alguns segundos e que normalmente é muito agradável.
É a combinação de todos estes factores que determina a apreciação final...

Temperatura
A temperatura...tem uma função preponderante nas suas qualidades organolépticas.
Há determinadas temperaturas que não nos permitem tirar o melhor partido... Por exemplo os aromas e o bouquet permanecem exaltados...No que concerne ao sabor, temperaturas muito baixas... adormecem o paladar. Assim, a melhor forma de avaliar a temperatura... é, inequivocamente, o recurso a um termómetro específico.
No Inverno, quando pretender obter a temperatura ideal..., pode colocá-lo com antecedência na sala.... Se pretender acelerar este processo, recorra ao pano molhado em água quente... No entanto, se a escolha recaiu sobre um ... branco jovem deverá mantê-lo dentro de um balde...


Este texto é sobre vinhos senhores, sobre vinhos.
Texto completo tirado daqui Uma prova de vinho deve basear-se em três factores primordiais: o aspecto, o cheiro e o paladar.


OBS: Parece-me perfeito para ser aplicado em seres humanos, também.

Como é, como agir, quando fugir

Eu gostava de ter um manual de intruções, completo. O meu manual de intruções.
Pouparia imensas pessoas e poupar-me-ia de outras tantas.
Se alguém questionasse as minhas capacidades ou de que matéria sou feita, entregava a minha ficha técnica e voila;
Se algo se quebrasse ou entortasse, haveria um manual de corta de cose ou monta e cola, e pufh! Como nova!
Em dias menos bons, distribuiria a minha ficha de segurança e estariam a salvo.

Às Mulheres (e aos homens)

Estas de quem gosto na blogosfera:
À Caos, à Vanus, à Purita, à Mlee, à Min, à Maria Manuela, à Hothotheart, à Ariana Luna, à F Word, à M&M

E estas, na vida real:
Amigas de Sempre à Manu, à Carla, à Ana, à Lena.